Il Morellino di Scansano Poggio Valente di Fattoria Le Pupille è prodotto da un vigneto di 12 ettari, chiamato Poggio Valente appunto, ed è il frutto di un lungimirante progetto, iniziato nel 1996 con l’acquisto del suddetto vigneto, con l’intenzione di produrre un vino Morellino di grande qualità; dopo più di dieci anni il livello raggiunto ha fatto sì che, all’interno di una denominazione in cui la qualità si rivella spesso altalenante, il Poggio Valente sia considerato un vero e proprio “cru” e un punto di riferimento di qualità costante vendemmia dopo vendemmia.
L’annata 2007 è composta da un 96% di Sangiovese, un 2% di Alicante e un 2% di Syrah; nel bicchiere veste un bel rosso rubino carico e si muove con buona consistenza.
Il naso è ricco di frutta rossa matura, mora, ribes, prugna, amarena, viola essiccata, con un finale speziato velato di cioccolata e pepe nero.
Il sorso è gustoso, caldo, con tannini rotondi e una netta nota acida molto piacevole; dopo uno sviluppo ancora fruttato e speziato, chiude in un lungo finale corale persistente.
Raggiunge un pregevole equilibrio, figlio di un sapiente affinamento in barrique e un giusto riposo in bottiglia, ottimo in abbinamento con carni importanti e saporite.
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